Crumble pomme-poire

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

Pour la pâte à crumble

– 100 g de farine

– 80 g de beurre

– 1 g de sel

– 70 g de beurre

Pour les fruits

– 3 pommes

– 3 poires

– 40 g de jus de citron

– 30 g de cassonade

– 2 g de cannelle

ÉTAPES

Pour la pâte à crumble

Dans un bol, je mélange au fouet les poudres, c’est à dire: la farine, la cassonade et le sel. J’y ajoute ensuite le beurre coupé en petit morceaux et je sable le mélange à la main. Je préfère mélanger avec les mains, mais si vous préférez utiliser le robot, faites le avec la feuille.

Pour les fruits

Coupez les fruits en petits morceaux et mettez les dans un bol. Ajoutez alors le jus de citron, la cassonade et la cannelle en poudre. Mélangez le tout avec une cuillère en faisant attention à ne pas abimer les fruits et versez dans un plat à gratin. Saupoudrez avec la pâte à crumble et enfournez dans un four préchauffé à 160°C pour environ 45 minutes de cuisson. Dégustez une fois tiède ou froid, selon les goûts!

MATÉRIEL:

(Liens affiliés)

Balance électrique

Bol en verre

Fouet

Cuillère parisienne

Économe

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s