Granola maison

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Pour 14 granolas

INGRÉDIENTS:

Pour les bols en granola

– 200 g de flocons d’avoine

– 50 g de poudre de coco (ou autre : amande, noisette, noix,…)

– 50 g de sirop d’érable

– 15 g de beurre fondu

– 1 gros oeuf (70 gr)

Pour la crème au fromage blanc

– 500 g de fromage blanc 0 %

– 1 zeste de citron vert

– 20 g de sirop d’érable

Pour la garniture

– Framboises

– Myrtilles

– Confiture au choix

ÉTAPES:

Pour les bols en granola

Mélangez les flocons d’avoine, la poudre de coco, le sirop d’érable, le beurre fondu et l’œuf. Une fois le mélange homogène, tapissez en le moule à muffin préalablement huilé. Enfournez à 160°C pour 20 minutes.

Pour la crème au fromage blanc

Incorporez dans le fromage blanc, le zeste d’1 citron vert ainsi que le sirop d’érable. Pour le montage, remplissez le bol en granola aux 2/3 de crème fromage blanc, ajouter une cuillère à café de confiture et recouvrez de fromage blanc. Ajoutez quelques fruits frais au choix et selon la saison 🙂 Enjoy !

NOTES:

Une fois le bol remplis, il ne reste croustillant que 30 minutes, donc à manger une fois monté ! Préparez le bol en granola à l’avance et le reste le matin même.

MATÉRIEL:

(Liens affiliés)

– Balance électrique

– Maryse

– Moule à cupcakes

– Fouet

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